À la suite de quelques fêtes et soirées, il m'a été demandé
des précisions sur les procédés culinaires relatifs aux
éléments nutritifs apportés lors desdites agapes.
Les recettes décrites ci-dessous ont toutes été réalisées par mes
soins et ne sont dont pas seulement une compilation de 'trucs' trouvés ".
ici ou là.
NOTE: Si certaines sont de mon cru, quasiment aucune des autres
n'est d'origine; sauf mention contraire elles ont toutes été modifiées et
adaptées et ce même lorsque je précise leur provenance.
Pour l'instant c'est un peu en vrac mais une refonte est en cours (qui se
finira probablement un jour).
- Maryse à l'orange
- Pithiviers/Galette des rois
- Fondant aux noisettes
- Tarte au citron
- Un gâteau fort conséquent mais néanmoins à défaillir car tout en subtilité
- Gâteau Sacher (Sachertörte)
- Gâteau au chocolat «Andrée»
- Gâteau aux pommes
- Clafouti aux cerises
- Cannelés
- Gâteau aux potirons
- Cake aux 2 chocolats
- Buche de noël au chocolat
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