• 1kg de cerises
• 40g de beurre
• 60g de farine
• 50g de beurre fondu
• 3 oeufs
• 2 verres de lait
• 125g de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et le sel, puis le beurre fondu puis le lait.

Ajouter les cerises (non dénoyautées) et mettre dans un plat à feu (qui sera utilisé pour le service).

A four chaud 30minutes environs.

On peut remplacer les cerises par beaucoup d'autres fruits (dont les prunes) et charger plus ou moins en fruits suivant les goûts.