Gâteau aux pommes
Dessert, Gâteau
Ingrédients
| 120 g | de farine |
| 2 | œufs |
| 75 g | de sucre |
| 50 g | de beurre fondu |
| 1 sachet | de sucre vanillé |
| ⅓ sachet | de levure chimique |
| 1 pincée | de sel |
| 1 ㎏ | de pomme |
| 3 cuillers à s. | de rhum |
Réalisation
Mélanger le sucre et les œufs.
Ajouter le beurre fondu et refroidi puis la farine, la levure, le sel et enfin les pommes coupées en dés et macérées dans le rhum.
Beurrer un moule à manqué, le fariner et mettre le tout à four doux environs 30 minutes.
Commentaires
Ajouter des raisins secs (selon votre goût) absorbe le jus des pommes.
On peut remplacer les pommes (et le rhum) par des poires (miam), des prunes, des pêches, des carottes, de la noix de coco…… tout est bon !
Sur la photo, c'est avec des abricots.