Recettes de cuisine

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Recettes de cuisine

À la suite de quelques fêtes et soirées, il m'a été demandé des précisions sur les procédés culinaires relatifs aux éléments nutritifs apportés lors desdites agapes.
Les recettes décrites ci-dessous ont toutes été réalisées par mes soins et ne sont dont pas seulement une compilation de 'trucs' trouvés ". ici ou là.

NOTE: Si certaines sont de mon cru, quasiment aucune des autres n'est d'origine; sauf mention contraire elles ont toutes été modifiées et adaptées et ce même lorsque je précise leur provenance.

Pour l'instant c'est un peu en vrac mais une refonte est en cours (qui se finira probablement un jour).

Entrées

Soupes

Viandes

Légumes & accompagnements

Tartes salées

Gâteaux

Biscuits

Entremets

Desserts

Glaces & Sorbets

Garnitures gâteaux

Confitures

Pâtes

Pain

Alcools

Boissons sans alcool

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