1 pinte (chopine) canadienne (impériale, bière)

1

568 ml

1 pinte (US)

1

473 ml

1 chopine (“pinte/quart impérial” utilisée selon recettes)

1 quart impérial

1136,5 ml (≈ 1,1365 l)

1 tasse (cup) US

1

240 ml

1 tasse (cup) canadienne “recettes métriques”

1

250 ml

1 once liquide (fl oz) US

1

29,57 ml

1 once liquide (impériale)

1

28,41 ml

1 cuillère à café (tsp)

1

5 ml

1 cuillère à soupe (tbsp)

1

15 ml

Farine (tout usage)

~125 g

~62,5 g

~7,8 g

~2,6 g

Farine (pain / “bread”)

~130–136 g

~65–68 g

~8–8,5 g

~2,7–2,8 g

Sucre en poudre (icing)

~120 g

~60 g

~7,5 g

~2,5 g

Sucre blanc (granulé)

~200 g

~100 g

~12,5 g

~4,2 g

Sucre roux (cassonade, tassé)

~220 g

~110 g

~13,8 g

~4,6 g

Beurre (ramolli/fondu)

~227 g

~113,5 g

~14,2 g

~4,7 g

Huile (neutre, végétale)

~240–250 ml

~120–125 ml

~15 ml

~5 ml

Miel

~340 g

~170 g

~21,3 g

~7,1 g

Lait

~240–250 ml

~120–125 ml

~15 ml

~5 ml

Eau

~240–250 ml

~120–125 ml

~15 ml

~5 ml

Crème (épaisse)

~240–250 ml

~120–125 ml

~15 ml

~5 ml

Cacao en poudre (non sucré)

~85 g

~42,5 g

~5,3 g

~1,8 g