Vin d'orange
Alcool, Boisson
Ingrédients
| 5 ℓ | de vin blanc | |
| 1 ℓ | d'eau de vie | |
| ou | 1 ㎏ | d'Armagnac |
| 1 gousse | de vanille | |
| 5 | oranges amères (zeste et jus) | |
| 1 | orange douce (zeste et jus) | |
| 1 | citron (zeste et jus) | |
| 1 ㎏ | de sucre en morceaux |
Réalisation
Tout mélanger. Laisser macérer dans une bombonne 45 jours en remuant tous les jours.
Filtrer et mettre en bouteilles
Laisser reposer (longtemps si possible).
Source : Élaboré par M.B. de Besagne
