Glace au miel
Dessert, Entremet, Glace
Ingrédients
| 1 portion | de crème anglaise glaces |
| 30 cl | de crème fleurette |
| 12 cl | de miel léger |
| 0,8 cl | d'extrait de vanille |
Réalisation
Exécuter la Crème anglaise (base de glaces) et laisser complètement refroidir au réfrigérateur.
Lorsque tout est frais, y mélanger l'extrait de vanille puis la crème fleurette. Faire prendre avec une sorbetière et placer le tout au congélateur.
Source : Marcel Spock
Commentaires
On peut aussi y ajouter des amandes pelées et grillées au four.