Confectionner les Cookies que vous désirez (ou achetez-les) en les créant un peu plus petuts et en laissant cuire plus dque d'ordinaire (sans les bruler) afin de les rendre plus secs et plus durs.

Préparer la Glace à la vanille et la placer au congélateur.

Lorsqu'e la glace est restée une heure ou deux au congélateur (elle est encore un souple), couper les Cookies en morceaux (pas trop petits) et les mélanger délicatement à la crème glacée (afin de ne pas les réduire en poudre).